JAGERMEISTER

Le Jägermeister (maître chanteur en allemand) est une liqueur à base de plantes médicinales. La recette est tenue secrète mais selon différentes sources, la liqueur contiendrait entre autres de la réglisse, des clous de girofle, des fleurs de camomille, du safran, de la lavande, des baies d'églantiers, de la coriandre, de la muscade, de l'achillée millefeuille, de la graine de paradis, du poivre, du bois de santal, des baies de genièvre, des graines de pavot, du ginseng… Les plantes sont broyées et mises à tremper dans de l'alcool neutre et de l'eau pure, puis l'ensemble est laissé à macérer dans des fûts de chêne pendant un an au minimum.